در سالهای اخیر، کافههای کره جنوبی به بخش ثابتی از سبک زندگی مردم و تجربهی سفر در این کشور تبدیل شدهاند. در سئول، بوسان و شهرهای کوچکتر، کافهها دیگر فقط برای نوشیدن قهوه نیستند. طراحی خاص و منوهای متفاوت، آنها را به جاذبهای دیدنی برای گردشگران تبدیل کرده است. از چایخانههای سنتی با فضای چوبی و آرام گرفته تا کافههای مدرن و پرنور با دکور مینیمال، هرکدام تجربهای متفاوت و لذتبخش ارائه میدهند. در ادامه، با ماهبان تور همراه شوید تا با بهترین کافههای کره جنوبی آشنا شوید.
معرفی بهترین کافههای کره جنوبی
در دو دههی اخیر، کافههای کره جنوبی با سرعت چشمگیری گسترش یافتهاند. امروز در بیشتر خیابانهای شهرهای بزرگ، از سئول تا بوسان، میتوان کافههایی با سبکها و منوهای گوناگون از کافههای کوچک خانوادگی تا برندهای شناختهشده بینالمللی دید. کافهها در زندگی روزمره مردم نقش پررنگی دارند. دانشجویان برای درسخواندن، کارمندان برای استراحت یا دیدار کوتاه، و دوستان برای گذراندن وقت به این مکانها سر میزنند. برای گردشگران نیز، نشستن در یکی از این کافهها راهی دلچسب برای شناخت فضای واقعی زندگی روزمره مردم کره است.
بیشتر بخوانید: بهترین دسرهای کره جنوبی
بهترین کافههای سنتی کره جنوبی
کافههای سنتی که در کره با نام دابانگ (Dabang / 다방) شناخته میشوند، از قدیمیترین مکانهای پذیرایی در این کشور هستند. نخستین دابانگها در اوایل قرن بیستم شکل گرفتند و بهتدریج به محل گفتوگو، استراحت و نوشیدن چای تبدیل شدند. در این کافهها معمولاً نوشیدنیهایی مانند چای زنجبیل، دمنوشهای گیاهی، چای جوجوبا و شربتهای خانگی سرو میشود. فضای داخلیشان آرام و دلنشین است؛ چوب طبیعی، میزهای کوتاه، نور ملایم و موسیقی سنتی، محیطی گرم و صمیمی ایجاد میکند. در ادامه چند کافه سنتی شناختهشده در سئول و شهرهای اطراف معرفی شدهاند:
| نام کافه | موقعیت | نوشیدنی شاخص | ویژگی برجسته |
| Tteuran Café | محله اینسادونگ، سئول | چای جوجوبا و تُک سنتی | فضای سنتی و آرام با دکور چوبی |
| Suyeon Sanbang | منطقه Seongbuk-dong، سئول | چای زنجبیل و دسر برنجی | خانهای قدیمی با حیاط سنتی |
| Cha Masineun Tteul | نزدیکی Bukchon Hanok Village | دمنوش گیاهی و چای سبز | منظره رو به خانههای سنتی |
| Yetchatjip | شهر Jeonju | چای جو و شربت برنج | فضای سنتی با لباس محلی کارکنان |
کافههای مدرن و فاینکافههای کره جنوبی
در کنار کافههای سنتی، نسل جدیدی از کافههای مدرن کرهای در سئول و شهرهای بزرگ شکل گرفته که ترکیبی از طراحی هنری و منوی خلاقانهاند. این کافهها بیشتر در محلههای معروفی مانند گانگنام (Gangnam)، ایتوون (Itaewon) و هونگده (Hongdae) قرار دارند و فضایی مینیمال با رنگهای روشن، نور طبیعی و دکور گیاهی دارند. منوی آنها بسیار متنوع است؛ از قهوههای اسپشالتی گرفته تا نوشیدنیهای ترکیبی با شیر سویا، دسرهای فانتزی مانند کرویفل (Croiffle) و کیک رول ماچا (Matcha Roll Cake). این ترکیب از طعم و طراحی باعث شده بسیاری از گردشگران برای تجربهی این فضاها برنامهریزی ویژه داشته باشند.
| نام کافه | موقعیت | سبک طراحی | آیتم شاخص منو | نکته ویژه |
| Café Onion | منطقه Anguk، سئول | صنعتی و مدرن با نمای آجری | آفوگاتو و کروسان کرهای | فضای عکاسی محبوب در سئول |
| Layer57 Café | گانگنام، سئول | مدرن و مینیمال | موکا شکلاتی و دسر ماچا | محل رفتوآمد اینفلوئنسرها |
| Fritz Coffee Company | ماپوگو، سئول | کلاسیک و گرم با نور زرد | قهوه اسپشال و کروسان تازه | عطر نان تازه در کل فضا |
| Café Knotted | سامچئونگدونگ، سئول | رنگارنگ و شاد | دونات کرمدار و آیسلاته | مشهورترین برند شیرینی سئول |
کافههای محبوب در سئول
در سئول، در هر خیابان میتوان عطر قهوه و زمزمهی گفتوگوهای آرام را احساس کرد. این شهر بهدرستی پایتخت کافههای متنوع کره جنوبی است؛ جایی که از کافههای کوچک و دنج تا فضاهای هنری و مفهومی، برای هر سلیقهای گزینهای پیدا میشود. در ادامه با چند نمونه از محبوبترین کافههای سئول آشنا میشوید.
| نام کافه | آدرس / محله | سبک و طراحی / ویژگی | نوشیدنی یا دسر شاخص | ویژگی برجسته / نکته ویژه |
| Greem Café (2D Café) | هونگده (Hongdae) | طراحی سیاهوسفید دوبعدی | لاته و کیک وانیلی | فضایی شبیه کارتونهای نقاشیشده |
| Café Dior by Pierre Hermé | چونگدامدونگ | لوکس و مدرن | دسر ماکارون و اسپرسو فرانسوی | کافه برند Dior با طراحی مینیمال سفید |
| Zapangi Café | ماپو | مفهومی و فانتزی | میلکتی و کیک صورتی | ورودی شبیه ماشین نوشابه |
| Blue Bottle Coffee | سامچئونگدونگ | مینیمال و روشن | قهوه دمی و کوکی شکلاتی | برند آمریکایی محبوب |
| Peach Gray Café | سینچون | هنری و آرام | آیسلاته و پنکیک کرهای | میزهای مخصوص نقاشی آبرنگ |
| Café Onion Anguk | Insadong | سنتی + مدرن | آفوگاتو و اسپرسو | چشمانداز حیاط سنتی |
| Fritz Coffee Company | Mapo-gu | فضای کلاسیک و قهوه تخصصی | قهوه دستی و کروسان | بوی نان تازه کل فضا |
| Layer57 Café | Gangnam | طراحی مدرن و اروپایی | موکا ویژه | پاتوق اینفلوئنسرها |
| Anthracite Coffee Roasters | Itaewon | سبک صنعتی و مینیمال | اسپرسو دبل و کیک پسته | شعبههای متعدد در سئول |
| Thanks Nature Café | Hongdae | کافه با حضور گوسفندها | لاته کاراملی و وافل عسلی | تجربه خاص گردشگران |
کافههای محبوب در بوسان و دیگر شهرها
بوسان با ساحل زیبا و هوای مطبوعش، مقصدی عالی برای کافهگردی است. کافههای مشرف به دریا یا واقع در کوهستان منظرهای تماشایی را به نوشیدن قهوه اضافه میکنند.در جدول زیر چند نمونه از معروفترین آنها آمده است:
| نام کافه | موقعیت | ویژگی | شاخص | نوشیدنی یا دسر پیشنهادی |
| Waveon Coffee | Gijang، بوسان | نمای وسیع از اقیانوس | قهوه دمی | کیک لیمو |
| Café Rooftop Busan | Haeundae | تراس روباز با منظره ساحل | آیسلاته | وافل میوهای |
| Terarosa Coffee | Gangneung | روستری محلی با فضای مینیمال | قهوه اسپشال | کروسان بادام |
| Café de 220V | Jeju Island | نمای کوه و دریا در کنار هم | چای یوجا | دسر پرتقالی ججو |
نوشیدنیها و دسرهای شاخص کافههای کرهای
منوی کافههای کره جنوبی ترکیبی از طعمهای سنتی و مدرن است. در کنار قهوه، نوشیدنیها و دسرهایی سرو میشود که مخصوص همین کشورند و تجربهای خاص برای هر گردشگر میسازند.
بیشتر بخوانید: بهترین رستوران های کره جنوبی
- لاته سیبزمینی بنفش: نوشیدنی گرم و نرم با رنگ بنفش طبیعی و طعمی شیرین و ملایم.
- چای یوجا (Yuja-cha): چای مرکباتی با عطر تازه و خاص؛ مناسب روزهای سرد.
- سیکهه (Sikhye): نوشیدنی خنک و شیرین تهیهشده از برنج تخمیرشده.
- پاتبینگسو (Patbingsu): دسر یخی پرطرفدار با لوبیای قرمز و میوه تازه.
- کرویفل (Croiffle): ترکیب خوشعطر کروسان و وافل؛ ترد و داغ.
- کیک رول ماچا: رول لطیف با خامه و پودر چای سبز، محبوب در کافههای مدرن.
بهترین زمان برای کافهگردی در کره جنوبی
کافهگردی در کره جنوبی در هر فصل تجربهای متفاوت است. در بهار، شکوفههای گیلاس تراس کافهها را به منظرهای دیدنی تبدیل میکنند. تابستان با دسرهای یخی و نوشیدنیهای خنک همراه است، پاییز بهترین زمان برای چشیدن قهوههای اسپشال در هوای خنک و دلپذیر، و زمستان فصل لاتههای گرم و عطر دارچین است. برای لذت بیشتر از فضای کافهها، صبحهای زود یا عصرهای نزدیک غروب بهویژه در مناطق پررفتوآمدی مانند هونگده (Hongdae) و گانگنام (Gangnam) بهترین زمان بازدید هستند.
بیشتر بخوانید: هتل های کره جنوبی
نکات کاربردی برای تجربه بهتر در کافههای کرهای
برای لذت بیشتر از کافهگردی در کره جنوبی، این چند نکته ساده را بهخاطر بسپارید:
- بیشتر کافهها سیستم سفارش از پیشخوان دارند؛ پس از سفارش، نامتان اعلام میشود.
- منوها معمولاً دو زبانه هستند؛ از عکسها کمک بگیرید.
- ماندن طولانی در کافه کاملاً عادی است.
- برای رژیمهای خاص، دسرهای بر پایه برنج یا میوه مناسبترند.
- در برخی کافهها، مخصوصاً در بوسان و ججو، برای عکاسی حرفهای باید اجازه بگیرید.
جمعبندی
کافهگردی در کره جنوبی فقط نوشیدن قهوه نیست، بلکه تجربهای لذتبخش از زندگی شهری این کشور محسوب می شود. در سفر با تور کره جنوبی ماهبان تور، تجربهی کافهها در کنار غذاهای کره جنوبی، تصویری کامل از سبک زندگی این کشور به شما میدهد. از چایخانههای دنج اینسادونگ تا کافههای ساحلی بوسان، هر کافه حال و فضای متفاوتی دارد و فرصتی برای استراحت و تجربهی طعمهای منحصربهفرد فراهم میکند.
سؤالات متداول درباره
۱. آیا کافههای کره جنوبی فقط قهوه سرو میکنند؟
خیر. بسیاری از کافهها علاوهبر قهوه، انواع چای سنتی، نوشیدنیهای یخی، دسرهای محلی مثل پاتبینگسو و شیرینیهای فانتزی را هم سرو میکنند.
۲. بهترین شهر برای کافهگردی در کره جنوبی کجاست؟
سئول پایتخت کافههای خاص و مفهومی است، اما بوسان با کافههای ساحلی و چشمانداز دریا تجربهای متفاوت و آرامتر ارائه میدهد.
۳. آیا در تور کره جنوبی ماهبان تور بازدید از کافهها وجود دارد؟
بله. در برنامهی ویژهی تور کره جنوبی ماهبان تور، بازدید از کافههای معروف سئول و بوسان گنجانده شده تا گردشگران بتوانند طعم و فضای منحصربهفرد کافههای کرهای را از نزدیک تجربه کنند.
